Encomende a Ceia de Natal 2022 no Quintana!
17 de November de 2022
Faça já sua encomenda de Natal no Quintana Gastronomia, Restaurante em Curitiba
quintana
O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.
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Para encantar sua família! Encomende a Ceia de Natal Quintana 2021
17 de November de 2021
O Natal pode ser mais delicioso com as encomendas do Quintana Gastronomia! Criamos um menu especial com os clássicos mais pedidos para que você possa se deliciar com a família nesta data, com opções que levam muita saúde e sabor para a sua mesa. Em cada preparo da Ceia de Natal, insumos e ingredientes selecionados
Gabriela Carvalho convida Eva dos Santos para noite especial de acarajé no Quintana, garanta sua reserva!
15 de February de 2021
O tão falado acarajé da chef Eva dos Santos será o protagonista na noite especial do bar Amado, do Quintana Gastronomia, que retorna na quinta-feira, 25 de fevereiro, das 17 às 22 horas. A noite dá início a uma série de eventos especiais nos quais a chef Gabriela Vilar de Carvalho traz convidados e
Ceia de Natal Quintana 2020, encomende já!
13 de December de 2020
Em meio ao turbulento 2020, os valores e essência do Quintana Gastronomia ficaram ainda mais evidentes. A busca por incentivar os produtores locais e manter toda a cadeia produtiva da comunidade na qual está inserido foi algo que sustentou o espaço durante as adversidades que a pandemia apresentou – e foi também norte para a
“Beatlemania & Pandemia – 50 anos do fim”, por Rogerio Borges em homenagem aos Beatles, em cartaz no Quintana
17 de November de 2020
Em “Beatlemania & Pandemia – 50 anos do fim”, que entra em cartaz no Quintana Gastronomia a partir de sexta-feira, 20 de novembro, o artista Rogerio Borges apresenta verdadeiras poesias visuais em formato de cartazes em homenagem aos Beatles. O testemunho do artista, que foi fortemente tocado pelo fenômeno musical, ganhou ar um pouco mais
Jantar de Ramen em Curitiba: noite oriental no Bar Amado, do Quintana
6 de February de 2020
O bar Amado, do Quintana Gastronomia, abre seu jardim na quarta-feira, 19 de fevereiro, para um jantar de Ramen em Curitiba, com a presença dos chefs convidados Washington e Guilherme Takeuchi. No cardápio, o clássico japonês Tonkotsu ramen – ou lámen – produzido com porco Moura e também em uma versão especial vegetariana e vegana. A
Encomende sua Ceia de Natal 2019 no Quintana
13 de November de 2019
Para não ter trabalho e aproveitar um delicioso jantar ao lado de sua família e amigos, encomende sua Ceia de Natal 2019 no Quintana! Pedidos até 18 de dezembro de 2019, terça-feira. Quantidade limitada; faça seu pedido com antecedência. Retiradas no restaurante em 24 de dezembro, das 11h30 às 14h30. Solicite informações sobre entregas. Pedido
Chocolate e mel, harmonia perfeita na nova barra Quintana e Cuore di Cacao
26 de July de 2019
Em celebração aos 11 anos do Quintana Gastronomia e ao aniversário de Mario Quintana, que estaria fazendo 113 anos, a idealizadora Gabriela Carvalho, em parceria com a Cuore di Cacao, presenteia os clientes nesta quarta-feira, 31 de julho, com o lançamento da nova barra de chocolate 70% cacau com mix de sementes funcionais e mel
Quintana: restaurante comemora 11 anos
5 de July de 2019
No próximo dia 10 de julho, nosso restaurante completa o marco de 11 anos de vida. Data importante em nossa história, que precisa ser comemorada, relembrada, vivida! Aproveitamos para contar um pouco da nossa trajetória, e os caminhos que percorremos para chegar até aqui. Conheça a história do Quintana O antigo solar da família Bevilacqua
Receita: Tagliatelle fresco ao molho de frutos do mar, tomates e manjericão
21 de August de 2018
Nosso Prato da Boa Lembrança 2018, assinado por Gabriela Vilar de Carvalho e executado pela forte equipe Quintana, está inesquecível! Vale a pena experimentar o Tagliatelle fresco ao molho de frutos do mar, tomates e manjericão, feito com ingredientes frescos e uma pitada incrível de amor. Entre os frutos do mar estão a lula, camarão,
Boa Lembrança promove jantar beneficente; veja detalhes e garanta seu lugar!
31 de August de 2016
No dia 17 de Setembro acontece, em Curitiba, um Jantar Beneficente promovido pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, com renda líquida revertida para as ações do Projeto Samaritan’s Feet. O evento compõe o calendário do XXI Congresso da Boa Lembrança, encontro anual que reúne os principais nomes da gastronomia nacional e que, este ano,
Refeição completa repleta de cultura e inspiração no curso #QuintanaEmCasa III
25 de May de 2016
Cultura do mundo e inspirações para o dia a dia. O Quintana Café e Restaurante promove o módulo III do curso #QuintanaEmCasa, desta vez com a proposta de uma refeição completa étnica – entrada, prato principal, sobremesa e drinks com opções de diversas partes do mundo. O curso acontece segunda-feira, 15 de junho, das 18h30
Publicações
Folha de São Paulo
Chef cria abelhas e pancs em seu restaurante lixo-zero no meio de Curitiba
Folha de São Paulo
De todas as cores, feijão é a cara do Brasil
CBN
Restaurante de Curitiba segue a linha da 'ecogastronomia', aliando alimentação e sustentabilidade
Gazeta do Povo
"Os 11 primeiros anos do Quintana Gastronomia"
Veja - Comer & Beber
Quintana Café e Gastronomia é o melhor restaurante de Curitiba
Bom Gourmet
"Melhor buffet de Curitiba é referência em comida sustentável"
Bem Paraná
Quintana completa dez anos e lança novo prato da Boa Lembrança
XV Curitiba
Café do Moço é novidade do cardápio do Quintana Gastronomia
Minha Gula
Gabi Carvalho, Rosane Radecki e Ragú são destaques do ano no Prêmio Top View
