"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

Para encantar sua família! Encomende a Ceia de Natal Quintana 2021

Ceia de Natal - encomendas Quintana Curitiba 2021

O Natal pode ser mais delicioso com as encomendas do Quintana Gastronomia! Criamos um menu especial com os clássicos mais pedidos para que você possa se deliciar com a família nesta data, com opções que levam muita saúde e sabor para a sua mesa. Em cada preparo da Ceia de Natal, insumos e ingredientes selecionados a dedo que valorizam a agricultura familiar, produtores locais, e evidenciam sabores e técnicas. É o melhor do Quintana, prontinho para você curtir o Natal. Faça já sua encomenda!

Os pedidos podem ser feitos até terça-feira, 21 de dezembro, diretamente no restaurante ou pelo WhatsApp (41) 99235-6044. As retiradas acontecem em 24 de dezembro, sexta-feira, das 11h30 às 14h30 (consulte sobre entregas). Mais informações pelos telefones: (41) 3078-6044 ou (41) 3078-8944. O Quintana Gastronomia está localizado na Av. do Batel, 1440.

CEIA DE NATAL 2021 – MONTE SEU CARDÁPIO

Aperitivos

Patê de foie, encomenda Ceia de Natal Quintana Gastronomia

Patê de fígado Garmatter e compota de maracujá. Pão fermentação natural Old Bakery.

Serve 2 a 6 pessoas – R$ 95

Burrata, encomenda Ceia de Natal Quintana

Kit Burrata Mozzarelart, tomates cereja, azeitonas graúdas, pesto de manjericão, pão fermentação natural Old Bakery.

Serve 6 pessoas – R$ 140

Kit Manhã de Natal (serve 4 pessoas)

Rabanada de pão de milho crioulo e creme de baunilha à parte R$ 140

Harmoniza com espumante Flair branco Brut: + R$ 90

Pratos frios

Salada de grãos, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Salada natalina de grãos, castanhas e frutas secas com especiarias e ervas (*sem lactose e vegano)

*Versão sem glúten isenta de grãos de trigo e cevada orgânicos disponível, sob solicitação

R$ 140/kg

Salada, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Salada de grãos e limão cravo preservado Gabriela, deliciosamente cítrica e cheia de texturas (*sem lactose e vegano)

*Versão sem glúten isenta de grãos de trigo e cevada orgânicos disponível, sob solicitação

R$ 120/kg

Salada cremosa de batatas com camarão – batata salsa e inglesa, camarão, uvas e maçãs verdes (*sem glúten e sem lactose)

R$ 170/kg

Ceviche de feijões, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Quinteto de feijões, milho de canjica e temperinhos de ceviche (*sem glúten, vegano e sem lactose)

R$ 120/kg

Pratos Quentes

Peru assado na manteiga e vinho branco, recheado com farofa especial. Lindamente decorado com frutas frescas e ervas, molho do assado à parte

*peso médio final completo – 7 quilos

R$ 590/unidade

Bacalhau em pedaços com batatas e cúrcuma, cebolas e pimentões confitados, azeitonas, salsa e azeite (*sem glúten *sem lactose)

R$ 210/kg

Mignon cogumelos, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Alcatra em molho cremoso de cogumelos frescos e tomilho (*sem glúten)

R$ 190/kg

Mignon mostarda, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Alcatra em molho de mostardas Ancienne, Dijon e nata fresca (*sem glúten)

R$ 190/kg

Pernil de cordeiro, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Pernil de cordeiro assado e em molho de vinho tinto e especiarias (*sem glúten) 

R$ 190/kg

Porco Moura, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Mignon suíno grelhado em molho de laranja, figos, damascos e tâmaras. (*sem glúten *sem lactose)

R$ 190/kg

Rondelli de salmão e molho cremoso de limão

R$ 180/kg

Rondelli de queijos (*vegetariano)

R$ 150/kg

Lasagna, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Lasagna de cogumelos frescos e queijos (*vegetariana)

R$ 150/kg

Lasagna mediterrânea com vegetais grelhados, molho de tomates, manjericão e queijos (*vegetariana)

R$ 150/kg

Farofa de milho crioulo com ervas e sementes (*sem glúten *sem lactose *vegana)

R$ 130/kg

Cuscuz marroquino, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Cuscuz marroquino com vegetais, sementes de girassol, azeite e ervas (*sem lactose, vegano)

R$ 130/kg

Arroz orgânico com brócolis e alho frito (*sem glúten, sem lactose, vegano)

R$ 100/kg

Caçarola de grão de bico e páprica em molho de tomates e especiarias (*sem glúten *sem lactose *vegano)

R$ 120/kg

Doces

Torta de cacau, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Torta de cacau com caramelo e chocolate meio amargo

R$ 180 (P – 23 cm) / R$ 300 (G – 28 cm)

Manjar de coco, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Manjar de coco fresco com compota artesanal de ameixas à parte

R$ 150/kg

Cheesecake chocolate branco, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Cheesecake de chocolate branco e compota de frutas vermelhas

R$ 180 (P – 20 cm)/ R$ 250 (G – 28 cm)

Cheesecake de doce de leite, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Cheesecake de doce de leite e compota de frutas vermelhas

R$ 180 (P – 20 cm)/ R$ 250 (G – 28 cm)

Torta de chocolate com morango orgânico e compota de frutas vermelhas (*vegano *sem lactose)

R$ 140 (P – 20 cm)/ R$ 220 (G – 28 cm)

Creme de queijo e goiabada cremosa

R$ 150/kg

Palha italiana, encomendas Ceia de Natal Quintana 2020

Palha de doce de leite, nozes e biscoito especial  

R$ 50 (serve 2 a 8 pessoas)

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