Página Inicial

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Gabriela no Bate-papo sobre os rumos da gastronomia curitibana

Bate-papo inédito acontece na próxima quinta-feira com a participação de 14 chefs atuantes em Curitiba Amanhã, quinta-feira, 4 de outubro, 14 chefs vão sair da cozinha para um bate-papo inédito sobre o atual cenário da gastronomia em Curitiba. Todos atuantes em Curitiba, estarão no auditório da Livraria Cultura, no Shopping Curitiba, conversando sobre os rumos

Continue Lendo »

Final de Semana no Quintana

A previsão do tempo não é para calor, mas também não é para tempo fechado! Está aí uma excelente oportunidade para você vir até o Quintana e saborear o nosso brunch especial de final de semana! Além de uma ótima pedida no quesito alimentação, o Quintana estreou um espaço externo novo, todo reorganizado e pensado

Continue Lendo »

Indicação de livro – Morro dos Ventos Uivantes

Do que duas almas apaixonadas são capazes de viver ou de se privarem para alcançar o amor? O livro O Morro Dos Ventos Uivantes, único romance escrito pela britânica Emily Brontë, apresenta algumas possíveis respostas para essa e outras questões presentes nos relacionamentos dos enamorados. “Um enredo bastante água com açucar” diriam os mais preconceituosos.

Continue Lendo »

Almoço no quintal!

Pilhas de papel para assinar, reuniões sem fim, barulhos incessantes, buzina, cheiro de escapamento… Chega uma hora que tudo isso cansa! O stress bate e, talvez, só horas no psicólogo resolvam. O jeito, para evitar esses contratempos, é arrumar um tempo para relaxar, respirar e se acalmar. Mas como fazer isso num dia que “só”

Continue Lendo »

O Quintana sorteia ingressos para o show Elis Por Eles!

O Quintana Café & Restaurante lança neste domingo uma promoção imperdível! Após ser homenageada na mais recente turnê de Maria Rita, a cantora Elis Regina agora é lembrada com o projeto musical Elis Por Eles, liderado pelo seu outro filho: Pedro Mariano. Nesta quinta feira dia dois de Agosto vai acontencer o show Elis por Eles, em homenagem

Continue Lendo »

Quintana na gastronomia da 5ª Mostra Muller Ecodesign

O Quintana Café & Restaurante Está em mais um evento. Dessa vez, A nossa Chef Gabriela Vilar de Carvalho comanda a cozinha da 5ª mostra Muller Ecodesign! É Sucesso que não acaba mais! Dez ambientes criados por profissionais de destaque no Paraná vão tomar conta do Piso Cinemas do Shopping Mueller entre os dias 22 de agosto e 16

Continue Lendo »

A Marca de Gabriela

Assim como o personagem Zorro, que com sua espada marcava Z’s pelas paredes da Califórnia, os chefs de cozinha curitibanos ganharam uma arma para também deixarem sua marca. Na última quinta-feira, dia 16 de agosto, teve início a Feira Mundo Gastronômico Curitiba, evento no qual foi lançado ao mercado o livro “Marca de Chef”. A

Continue Lendo »

Video em homenagem à Mario Quintana!

Retribuir a honra, agradecer, mostrar a todos a gratidão por algo que foi prestado por alguém. O ato de homenagear é citado nos manuscritos mais antigos da nossa sociedade. Nas cavernas, as civilizações pré-históricas, cunhavam com a tinta das plantas homenagens ao alimento, aos caçadores da tribo e aos elementos da natureza. Há quem diga

Continue Lendo »

Quintana encanta nos bastidores de Elis por Eles

A nossa Chef e Restaurantrice Gabriela Vilar de Carvalho, comandou os bastidores da superprodução “Elis Por Eles”, que aconteceu na noite desta quinta-feira, 2 de agosto, no Teatro Positivo. A equipe foi responsável pela alimentação não só de toda a quadro de músicos e produtores, mas também de todos os artistas. Nos preparamos da melhor forma possível para

Continue Lendo »

Luis “Grande Escritor” Fernando Veríssimo

Escrever é uma tarefa extremamente complicada. Brincar com as palavras e organizá-las de uma maneira divertida não é pra qualquer um. E ouso dizer que nessa lista de brincalhões encontram-se poucas pessoas. Às vezes acontece de dois desses galhofeiros se reunirem e começarem algo muito gostoso de começar e muito difícil de parar. Há alguns

Continue Lendo »

Almoço recheado de cultura e gastronomia

Cultura e arte ao redor da gastronomia. É esta a sensação do público que visitou o Quintana Café & Restaurante no último mês, e tiveram a oportunidade de almoçar ao redor de obras de peso de Maureen Miranda. A atriz e ilustradora foi a responsável por florear as paredes do estabelecimento com seu novo trabalho,

Continue Lendo »

Aniversário do Quintana promete novidades

Neste mês de julho o Quintana Café & Restaurante completa quatro anos. Por isso, o estabelecimento promoverá durante o período uma série de ações de interação com os clientes, além de proporcionar um cardápio especial repleto de novidades. A data marca a celebração de um período em que a charmosa Avenida Batel, em Curitiba, ganhou

Continue Lendo »

Publicações