"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

August 2012

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

O Quintana sorteia ingressos para o show Elis Por Eles!

O Quintana Café & Restaurante lança neste domingo uma promoção imperdível! Após ser homenageada na mais recente turnê de Maria Rita, a cantora Elis Regina agora é lembrada com o projeto musical Elis Por Eles, liderado pelo seu outro filho: Pedro Mariano. Nesta quinta feira dia dois de Agosto vai acontencer o show Elis por Eles, em homenagem

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Chef Gabriela Carvalho ensina o Tarte Tatin de maçã

A Feira Mundo Gastronômico foi um sucesso de público e de audiência! Realizada na EXPO Renault barigui, a feira reuniu milhares de pessoas interessadas em saber um pouco mais sobre o universo gastronômico curitibano. Chefs de 16 restaurantes de Curitiba passaram um pouco dos segredos que enfeitam e dão o ótimo gosto de suas exclusivas

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Quintana na gastronomia da 5ª Mostra Muller Ecodesign

O Quintana Café & Restaurante Está em mais um evento. Dessa vez, A nossa Chef Gabriela Vilar de Carvalho comanda a cozinha da 5ª mostra Muller Ecodesign! É Sucesso que não acaba mais! Dez ambientes criados por profissionais de destaque no Paraná vão tomar conta do Piso Cinemas do Shopping Mueller entre os dias 22 de agosto e 16

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A Marca de Gabriela

Assim como o personagem Zorro, que com sua espada marcava Z’s pelas paredes da Califórnia, os chefs de cozinha curitibanos ganharam uma arma para também deixarem sua marca. Na última quinta-feira, dia 16 de agosto, teve início a Feira Mundo Gastronômico Curitiba, evento no qual foi lançado ao mercado o livro “Marca de Chef”. A

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Indicação de livro do Quintana Café!

A literatura do século XIX foi marcada pelo afloramento do movimento artístico conhecido como realismo. O nova iorquino Henry James, foi uma das figuras chave para o desenvolvimento e pela popularidade desse gênero literário, que regou a cultura mundial e culminou na formação do pensamento contemporâneo. Daisy Miller foi um dos primeiros livros em que

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Quintana no Dia dos Pais!

Queridos pais: Vocês gostam de bobó de camarão? Costela assada longamente com risoto de Pupunha e ervas? E variedades de saladas, grãos, batatas e massas, lhes agradam? Peixe, frango, legumes e fritas, doces variados e ótimas bebidas… Se sim, neste domingo almoce conosco e se surpreenda com os pratos criados para você! Feliz dia dos

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Video em homenagem à Mario Quintana!

Retribuir a honra, agradecer, mostrar a todos a gratidão por algo que foi prestado por alguém. O ato de homenagear é citado nos manuscritos mais antigos da nossa sociedade. Nas cavernas, as civilizações pré-históricas, cunhavam com a tinta das plantas homenagens ao alimento, aos caçadores da tribo e aos elementos da natureza. Há quem diga

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Quintana encanta nos bastidores de Elis por Eles

A nossa Chef e Restaurantrice Gabriela Vilar de Carvalho, comandou os bastidores da superprodução “Elis Por Eles”, que aconteceu na noite desta quinta-feira, 2 de agosto, no Teatro Positivo. A equipe foi responsável pela alimentação não só de toda a quadro de músicos e produtores, mas também de todos os artistas. Nos preparamos da melhor forma possível para

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Luis “Grande Escritor” Fernando Veríssimo

Escrever é uma tarefa extremamente complicada. Brincar com as palavras e organizá-las de uma maneira divertida não é pra qualquer um. E ouso dizer que nessa lista de brincalhões encontram-se poucas pessoas. Às vezes acontece de dois desses galhofeiros se reunirem e começarem algo muito gostoso de começar e muito difícil de parar. Há alguns

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