Gastronomia

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Sábado, Domingo e feriados

Brunch Brasileiro Adaptado ao paladar brasileiro, este almoço especial é reforçado com pratos de café da manhã como ovos caipira orgânico, queijos do Paraná, pães de fermentação natural, rabanada, crumble,

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Sexta-feira

Grande Oriente Médio Valorizamos a cultura do Grande Oriente Médio, com temperos, ervas, frutos secos e muitos perfumes estimulantes que ressaltam a gastronomia da região. O Marrocos nos inspira com

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Quinta-feira

Europa Influência da gastronomia de países como a Suécia, Inglaterra, Alemanha, Dinamarca, Polônia, entre outros. Entre os principais pratos é servido o goulash cozido com páprica, o fish and chips,

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Quarta-feira

Américas Valorizamos a cultura do nosso país e dos nossos vizinhos, com pratos que estimulam a cultura de países como o Brasil, Chile, Argentina, México, Estados Unidos, Jamaica, Peru e

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Terça-feira

Ásia e Oceania A Ásia traz seus sabores exóticos e frescos, com temperos a base de ervas, pimentas, gengibre e frutas. Curry e stir-fry estão presentes, assim como molhos orientais

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Segunda-feira

Mediterrâneo Pratos repletos de aroma e leveza, que lembram a influência de países como Espanha, Itália, Grécia e Turquia. São ingredientes frescos e coloridos, que formam essa identidade gastronômica. Entre

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Mais

Valorizamos ingredientes frescos e nutritivos. Opções de sucos, polpas e sucos especiais integram a carta. Opções de cafés, chás e sobremesas também estão disponíveis, em especial o café orgânico coado,

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Prato da Boa Lembrança

Nós fazemos parte da Associação da Boa Lembrança, projeto criterioso que valoriza ingredientes, tradições e produtores locais. Ao pedir o prato, você leva para casa uma peça de cerâmica exclusiva

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Quintana Gastronomia Curitiba

Mesa gastronômica

Cada dia uma experiência diferente! Carnes, massas, risotos, saladas, sobremesas e muita diversidade. Opções veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose integram o cardápio diariamente.   Horário de funcionamento: Segunda

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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:
TODOS OS DIAS DAS 11H30 ÀS 16 HORAS

MESA GASTRONÔMICA:
11H30 ÀS 14H30 (SEGUNDA A SEXTA-FEIRA)
11H30 ÀS 15H30 (SÁBADOS, DOMINGOS E FERIADOS)

ALMOÇO À LA CARTE:
11H30 ÀS 15H30 (TODOS OS DIAS)

CAFÉS E SOBREMESAS:
11H30 ÀS 16 HORAS (TODOS OS DIAS)

+55 (41) 3078-6044
 +55 (41) 3078-8944

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