”O que faz uma tarde especial? Um bom clima, um bom ambiente, uma companhia agradável, um novo sabor, um pouco de arte? Foi um misto de todas essas sensações que encontrei em minha primeira visita ao Quintana Café, um recanto de tranquilidade no coração do Batel.
Comecei folheando um bom livro de contos – Machado de Assis bem ali, na estante, irresistivelmente pronto para ser desfrutado – enquanto esperava o colega que iria se juntar a mim. O cardápio, um espetáculo a parte. Tantos sabores diferentes que só a sua leitura já se torna uma tarefa prazerosa.
O tilintar dos talheres, os aromas vindos da mesa gastronômica, as ilustrações coloridas nas paredes, os risos abafados em meio a conversas sérias que vinham das outras mesas, tudo parecia combinar-se de modo a nos convidar a saborear cada instante naquele ambiente. E quanto à minha tarde, foi tão doce quando uma Tarte Tatin de maçã, escolhida para acompanhar o momento.”
