"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

Cultura

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Here comes the sun, obra de Rogerio Borges sobre os Beatles em cartaz no Quintana

“Beatlemania & Pandemia – 50 anos do fim”, por Rogerio Borges em homenagem aos Beatles, em cartaz no Quintana

Em “Beatlemania & Pandemia – 50 anos do fim”, que entra em cartaz no Quintana Gastronomia a partir de sexta-feira, 20 de novembro, o artista Rogerio Borges apresenta verdadeiras poesias visuais em formato de cartazes em homenagem aos Beatles. O testemunho do artista, que foi fortemente tocado pelo fenômeno musical, ganhou ar um pouco mais

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Chefs e cozinheiros paranaenses celebram o Dia Mundial da Alimentação com pratos especiais

  Os renomados chefs da cozinha paranaense Gabriela Carvalho, Delio Canabrava, Vania Krekniski, Marcos Bortolozzo, Claudinei Oliveira, Fernando Matsushita e Luca Calabro que participam da ação colaborativa #amofeijão – “Semana das Leguminosas nos Restaurantes do Paraná” – que aconteceu até 16 de outubro, celebram o Dia Mundial da Alimentação, oferecendo aos clientes pratos especiais com receitas

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Para conhecer de perto a arte indígena no Quintana          

  Nesta semana, no Quintana Café e Restaurante, o espaço recebe visitas ilustres. Membros das etnias Kaingang, do Paraná, e Fulni-ô, de Pernambuco, apresentam como é feito o artesanato indígena, uma das principais fontes de renda de seus membros. Cada item é feito manualmente, com minuciosa atenção aos detalhes, e representa parte importante desta cultura

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