"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

October 2012

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Vernissage da exposição “Diversas Pequenas Histórias” acontece no dia 6 de novembro

Acontece no dia 6 de novembro a vernissage da exposição “Diversas Pequenas Histórias”, que encanta o público do Quintana Café e Restaurante neste mês. A mostra, assinada pelas fotógrafas Aline Marques, Sandra Carrillo, Melanie d’Haese, Ana Luiza Meissner e Regina Sampaio, teve seu início durante um exercício, no qual cada uma das participantes, apaixonadas por

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Ziraldo 80 anos!

Hoje é um dia super especial para a literatura brasileira! Admirador declarado de Mario Quintana, Ziraldo faz hoje 80 anos! E sua obra mais consagrada, o Menino Maluquinho, completa 32 anos de vida! Aaaah! Como é gostoso saber que mesmo depois desse tempo todo, os dois Meninos Maluquinhos (o personagem e o autor) continuam os

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Newsletter Quintana Novembro

Confira a newsletter do Quintana Café e Restaurante do mês de outubro! Nesta edição, você saberá um pouco mais sobre a obra “Marca de Chef”, que conta com a participação de Gabriela Vilar de Carvalho, chef de cozinha do Quintana. Além disso, aprenda a fazer um delicioso bolo de caneca sem glúten e sem lactose,

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Bate-Papo gastronômico é sucesso!

4 de outubro foi um dia muito importante para a culinária de Curitiba. 14 chefs sairam da cozinha para um bate-papo inédito sobre o atual cenário da gastronomia em Curitiba. Todos atuantes na cidade, estavam no auditório da Livraria Cultura, no Shopping Curitiba, conversando sobre os rumos da gastronomia. São eles: Gabriela Carvalho (Quintana Café), Eva

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Última chance para conferir a exposição “Atravesse”

Hoje é o último dia para conferir a exposição “Atravesse”, que fez sucesso nas paredes do Quintana Café no mês de setembro. Organizada pela coordenadora do curso de Pós-Graduação em Fotografia e Imagem em Movimento da Universidade Positivo, Joseane Daher, o grupo composto por nove fotógrafos busca por meio das imagens instigar a imaginação do

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Gabriela no Bate-papo sobre os rumos da gastronomia curitibana

Bate-papo inédito acontece na próxima quinta-feira com a participação de 14 chefs atuantes em Curitiba Amanhã, quinta-feira, 4 de outubro, 14 chefs vão sair da cozinha para um bate-papo inédito sobre o atual cenário da gastronomia em Curitiba. Todos atuantes em Curitiba, estarão no auditório da Livraria Cultura, no Shopping Curitiba, conversando sobre os rumos

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Culinária Mundial durante o Restaurant Week no Quintana

Há cerca de 20 anos, importantes chefs dos Estados Unidos criaram o que viria a se tornar o maior evento gastronômico do mundo. Tudo começou de uma forma muito simples, com cerca de 90 casas participantes em toda a cidade de Nova York – um espaço que totaliza 10 mil restaurantes. O evento teve a

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