O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.
Para reproduzir e se deliciar em casa! Que tal aprender a fazer essa receita de risoto deliciosa – uma verdadeira explosão de sabores? Siga o passo a passo e não esquece de marcar a gente! Rendimento: 1 pessoa Ingredientes: Risoto: 60 gramas de arroz cateto orgânico ou arbóreo 50 gramas de cebola picada
Se beber a quantidade ideal de água diária é um desafio, que tal experimentar algo novo e que pode ajudar a alcançar a meta? As águas aromatizadas, que servimos diariamente no Quintana, são super refrescantes, e ainda trazem benefícios dos ingredientes naturais, tornando cada gole ainda mais especial. O segredo está na extração a frio
Nosso Prato da Boa Lembrança 2018, assinado por Gabriela Vilar de Carvalho e executado pela forte equipe Quintana, está inesquecível! Vale a pena experimentar o Tagliatelle fresco ao molho de frutos do mar, tomates e manjericão, feito com ingredientes frescos e uma pitada incrível de amor. Entre os frutos do mar estão a lula, camarão,
Para clientes e entusiastas da gastronomia, o Quintana Café e Restaurante abre neste mês o primeiro curso #QuintanaEmCasa, que acontece no dia 29 de fevereiro, às 19 horas, no próprio restaurante. O foco é transmitir conceitos gastronômicos para serem utilizados no dia a dia dos participantes, com base em receitas clássicas do Quintana que podem
Chef cria abelhas e pancs em seu restaurante lixo-zero no meio de Curitiba
De todas as cores, feijão é a cara do Brasil
Restaurante de Curitiba segue a linha da ‘ecogastronomia’, aliando alimentação e sustentabilidade
“Os 11 primeiros anos do Quintana Gastronomia”
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