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O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.
Receita: Salada de grãos com cogumelos e escarola ao alho e óleo
Publicações
Folha de São Paulo
Chef cria abelhas e pancs em seu restaurante lixo-zero no meio de Curitiba
Folha de São Paulo
De todas as cores, feijão é a cara do Brasil
CBN
Restaurante de Curitiba segue a linha da ‘ecogastronomia’, aliando alimentação e sustentabilidade
Gazeta do Povo
“Os 11 primeiros anos do Quintana Gastronomia”
Veja - Comer & Beber
Quintana Café e Gastronomia é o melhor restaurante de Curitiba
Bom Gourmet
“Melhor buffet de Curitiba é referência em comida sustentável”
Bem Paraná
Quintana completa dez anos e lança novo prato da Boa Lembrança
XV Curitiba
Café do Moço é novidade do cardápio do Quintana Gastronomia
Minha Gula
Gabi Carvalho, Rosane Radecki e Ragú são destaques do ano no Prêmio Top View
