"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

March 2015

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Casamento no Quintana; Isa e Gui!

Um dos nossos pontos fortes é poder celebrar diversas cerimônias, em especial casamentos, em nosso espaço. Em 2014, recebemos por aqui a recepção de Isa e Gui, um casal querido e de incrível bom gosto que deixou nossa casa ainda mais incrível! O modelo seguido foi o de chá da tarde, com a cerimônia realizada

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Cafés, chás e sobremesas; Confira o cardápio!

Que tal se deliciar um saboroso café, um chá e uma sobremesa? Além do almoço, o Quintana oferece opções deliciosas para um lanche da tarde, um encontro com amigos e outras ocasiões. Quer conhecer o cardápio completo? Confira todas as opções abaixo! Cafés Ristretto 30 ml Espresso 50 ml Caffé americano ou carioca Macchiato Com

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Carta de Cervejas Artesanais; confira!

A carta de cervejas do Quintana dá destaque a cervejarias locais, que são premiadas por seu sabor e altíssima qualidade. Aqui, as cervejas são uma joia da casa, que podem e devem ser saboreadas e degustadas. Nosso sommelier de cervejas, Fabricio Thomaz, tenta explicar um pouco desta relação que temos com essa bebida de ouro! Bier,

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Cardápio Quintana – Bebidas leves; confira!

As bebidas leves são parte importante dos pilares do Quintana. Servimos sucos frescos, que harmonizam com a mesa de cada dia. A água fresca, que conta com um sabor diferenciado a cada inspiração gastronômica, é uma obra de arte regada a ervas e sabores diferenciados. Oferecemos também bebidas tradicionais, a fim de atender a todos

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Cordeiro e Quirera, nosso Prato da Boa Lembrança em 2015

O Quintana faz parte da Associação da Boa Lembrança, um criterioso projeto que valoriza os ingredientes, tradições e produtores locais. A cada ano, os restaurantes participantes, todos com gestão de qualidade, criam pratos tradicionais inspirados em sua região. Além de consumir cultura por meio da gastronomia, a ação traz a você uma surpresa especial. Ao

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Cardápio Quintana – Mesa Gastronômica; conheça!

Nossa cozinha é inspirada nas ricas culturas gastronômicas de todo o mundo. A cada dia da semana, oferecemos na mesa um cardápio diferente, sempre feito com ingredientes frescos, saudáveis, regionais e orgânicos. A inspiração do dia orienta as harmonizações e os ingredientes utilizados em cada composição. Para entender melhor, que tal conhecer a inspiração de

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O quadrado é o limite, por Palmira Batista Marchesini

Ao perceber tudo que nos cerca, é possível reparar as diversas formas ao redor. Círculos, retângulos, quadrados, linhas retas e tortuosas, em um oceano repleto de diversidade. A artista Palmira Batista Marchesini escolheu uma destas formas – o quadrado – e, em cima dele, desenhou uma série de perspectivas e cores em um visual agradável

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Postais, por Galeria Portfolio

A exposição “Postais”, da Galeria Portfolio, encantou os clientes de Quintana em novembro e dezembro de 2014. Ao lado do fotógrafo Nilo Biazzetto, os artistas registraram Curitiba por meio de ângulos que fogem bastante do tradicional. Por meio das imagens, cada fotógrafo transmite sua visão de mundo e do meio em que vivem. Além das

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