O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.
A ação cultural do Quintana Café começa neste sábado, dia 27. No entanto, marque na sua agenda: domingo é dia de almoçar um prato especialíssimo em nosso espaço. A chef Gabriela Vilar de Carvalho criou pratos especiais para a ocasião. Inspirada nos desejos e ingredientes prediletos de Priscila Forone, responsável pela exposição “Museu da
Para aproveitar todos os sentidos O Quintana Café e Restaurante inicia neste sábado, dia 27 de abril, uma ação especial. Com a intenção de proporcionar uma experiência única, que mistura o olhar e o paladar, os clientes do espaço serão introduzidos a exposição “Museu da Gravura em Ensaio” de uma forma bem diferente. Primeiramente,
Um grande diferencial da culinária da Europa e Ásia é o uso das especiarias. Esta inspiração gastronômica está presente em três dias da semana no Quintana Café e Restaurante – na segunda-feira, dia no qual a inspiração vem da culinária do Mediterrâneo; terça-feira, dia em que a culinária do Norte da Europa entra em voga;
O Quintana Café e Restaurante é um dos estabelecimentos de Curitiba que participa do movimento Gastronomia Responsável, criado pela Fundação Grupo Boticário. Nossa chef Gabriela Vilar de Carvalho é embaixatriz do movimento, e aplica os conceitos que estão em voga no projeto diariamente no cardápio do restaurante. A ideia é mostrar que é possível unir
O Quintana Café e Restaurante fez uma ação inédita no último mês. Durante todas as segundas de março, o espaço foi palco de momentos repletos de poesia e cultura, recitadas por artistas paranaenses que trouxeram um pouco de seu trabalho ao nosso ambiente. A ação foi criada em homenagem à cidade de Curitiba, que fez
No Quintana Café, nenhum dia é igual ao outro. Nosso cardápio é criado diariamente, de acordo com a influência cultural do dia, e sempre traz novidades no modo de preparação, temperos e ingredientes utilizados, a fim de proporcionar uma experiência única a cada visita ao nosso espaço. A mesa gastronômica é composta por 25
Além das delícias que ocupam a mesa gastronômica do Quintana Café e Restaurante, outro destaque de nosso espaço é o nosso ambiente externo. Nosso jardim conta com uma riqueza de temperos, árvores frutíferas e flores que deixam o nosso dia ainda mais alegre. Mesmo com a aproximação da estação mais fria do ano –
A escrita de Eduardo Galeano é, sem dúvida, uma das mais influentes e inspiradoras tanto para quem gosta de escrever, quanto para quem gosta de ler. De suas linhas surgem críticas políticas e históricas misturadas com uma boa dose dos me-lhores romances de ficção. Em “Bocas do tempo” o deleite não é diferente. No livro,
Chef cria abelhas e pancs em seu restaurante lixo-zero no meio de Curitiba
De todas as cores, feijão é a cara do Brasil
Restaurante de Curitiba segue a linha da ‘ecogastronomia’, aliando alimentação e sustentabilidade
“Os 11 primeiros anos do Quintana Gastronomia”
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ENDEREÇO
– Av. do Batel, 1440 – Curitiba
MESA GASTRONÔMICA
– Segunda a sexta, das 11h30 às 14h30
– Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 15h30
– À la carte todos os dias das 11h30 às 15h
NOSSO WHATSAPP
(41) 99235-6044