"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

February 2013

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Aproveite os últimos dias de descanso no Quintana

Para quem tem o privilégio de emendar a semana do carnaval e tirar alguns dias a mais de folga, vale a pena aproveitar para recarregar as energias e embarcar em 2013 a todo vapor. Por isso, aproveite o brunch especial no Quintana, que acontece aos sábados e domingos. Nosso espaço, além de contar com um

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Literatura: Madame Bovary

Madame Bovary, escrito por  Gustave Flaubert (1821-1880), é considerado o ápice da narrativa longa do século XIX – o chamado século de ouro do romance. Emma é sonhadora, uma camponesa, pequeno-bur­guesa que aprendeu a ver a vida através dos livros que lia. Para os padrões provincianos, a dama era bonita e requintada de mais, oque

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Arte inspirada em Quintana

Para começar o ano com chave de ouro, o Quintana Café e Restaurante inicia suas atividades em 2013 com uma nova exposição, produzida especialmente para o espaço. A partir do dia 28 de janeiro, entra em cartaz a série “Cartas para Quintana”, assinada pela artista plástica Kézia Talisin. O local, já conhecido por seu cardápio

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Queda d’água ecológica ajuda a resfriar o ambiente

Para trazer um ambiente ainda mais agradável para nossos clientes, o Quintana preparou uma surpresa para a temporada de verão. Nossa área externa, localizada na parte da frente do restaurante, já havia sido reorganizada no ano passado, o que criou um espaço totalmente cercado de vidro e com mesas amplas e confortáveis. Agora, o espaço

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Um ano repleto de cultura

O Quintana Café e Restaurante inicia o ano de 2013 repleto de cultura e novidades para nossos clientes. Aberto a partir do dia 28 de janeiro, o restaurante passou por um período de reformas na cozinha, a fim de atender ainda melhor a todos e trazer ao nosso cardápio novidades imperdíveis. Nossa intenção de trazer

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O Quintana abrirá no Carnaval!

Durante o período do feriadão de Carnaval, o Quintana Café e Restaurante vai manter as portas abertas, e iremos servir os nossos tradicionais almoços! Dia de Brunch No sábado a mesa é ainda mais completa.  Composta com mais de 30 pratos, os destaques para almoço vão para o risoto de grãos com ervas da horta e

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