O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.
Estamos de volta! Após um período de ferias coletivas e reforma da casa, o Quintana Café & Restaurante reabre as portas cheio de novidades, boa comida, novos livros e muita vontade (e saudades) de receber nossos clientes! SEJAM BEM-VINDOS!
Autor: Prof. Carlos Roberto Antunes dos Santos – UFPR Entre os astecas, a prática do canibalismo era habitual. O Estado asteca fazia a guerra para se alimentar dos prisioneiros, num ritual prévio onde ao Deus Sol eram oferecidos sacrifícios humanos. Mas a dieta não ficava exclusiva à carne humana. Eles também se alimentavam de animais
Hoje, comemora-se o centenário de nascimento de Luiz Gonzaga, o pernambucano de Exu que é uma das figuras mais importantes da música e da cultura não só de Pernambuco nem só do Nordeste, mas de todo este imenso e diverso país. O centenário do nascimento do cantor, rei do baião, será celebrado nesta quinta-feira com a realização
Confira a newsletter do Quintana Café e Restaurante do mês de dezembro! Nesta edição, você vai aprender um pouco sobre os significados dos ingredientes que mais utilizamos na ceia de Natal. Aproveite para conferir o delicioso cardápio do restaurante, disponível para encomendas até o dia 15 de dezembro. Além disso, relembre todas as exposições que aconteceram em
O Natal está prestes a chegar e é hora de preparar todos os detalhes para garantir uma bela ceia em família, com direito a todas as tradições e sabores inigualáveis. Confira os detalhes das opções de ceia do Quintana Café e Restaurante, que recebe encomendas para esta data especial até o dia 15 de dezembro.
Chef cria abelhas e pancs em seu restaurante lixo-zero no meio de Curitiba
De todas as cores, feijão é a cara do Brasil
Restaurante de Curitiba segue a linha da ‘ecogastronomia’, aliando alimentação e sustentabilidade
“Os 11 primeiros anos do Quintana Gastronomia”
Quintana Café e Gastronomia é o melhor restaurante de Curitiba
“Melhor buffet de Curitiba é referência em comida sustentável”
Quintana completa dez anos e lança novo prato da Boa Lembrança
Café do Moço é novidade do cardápio do Quintana Gastronomia
Gabi Carvalho, Rosane Radecki e Ragú são destaques do ano no Prêmio Top View
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