"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

Evento Mostra Baby Dreams; confira fotos e cardápio!

O Quintana foi o responsável pela gastronomia durante a inauguração da mostra mais aguardada do ano no setor de decoração infantil, que aconteceu na última terça-feira, 28 de abril, na Baby Dreams. São 17 ambientes assinados por 21 profissionais renomados, que trouxeram inovações e lançamentos do mercado.

O cardápio da ocasião foi especial! Confira todos os detalhes, e também alguns registros da nossa equipe nos bastidores.

Coquetel

– Trio de queijo, tomate, azeitona e manjericão em torre palitinho;

– Crostini de queijo brie e compota de damasco com crocante de amendoim;

– Copinhos de grãos (bico, soja, gergelim, milho, ervilha), escarola, tomates secos, ervas e limão;

– Polenta cremosa com carne de panela, ervas e vinho, se desmanchando;

– Cumbuquinha de moqueca de peixe especial, acompanha arroz de coco tostado;

Doces

– Quadradinho de cenoura e laranja orgânica com nozes, especiarias e colherada de doce de leite e toque de limão siciliano;

– Palha italiana.

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