Cada vez mais o Quintana é palco de casamentos e celebrações de amor que nos enchem de alegria! Para começar 2017 com o pé direito, vamos compartilhar nos próximos dias algumas imagens enviadas por nossos noivos e noivas que festejaram a sua união no Quintana, a fim de mostrar um pouquinho de como são os eventos feitos aqui. Tudo é realizado com muito amor, carinho e atenção, e fazer parte deste momento é de grande orgulho para toda a nossa equipe.
Começamos pelo casamento da Cacá e da Fabi – uma data emocionante e repleta de boas energias em uma íntima comemoração para 40 convidados. Abaixo confira o cardápio feito especialmente para a ocasião, e os registros fotográficos de Nina Vilas Boas.
Cardápio
Coquetel
Cestinha crocante thai com frango ao curry tailandês e temperos asiáticos
Bruschetta napolitana de tomate, mussarela, parmesão e manjericão
Pastelzinho especial de queijo, presunto, azeitonas e milho verde, com molho de pimentas à parte
Mesa Gastronômica
Salada de grãos, sementes, folhas amargas, parmesão, cebolas carameladas e vinagrete de limão, manjericão e azeite extra virgem
Filé de peixe ao estilo português com tomates, cebolas, batatas, pimentões, azeitonas, salsa fresca e muito azeite de oliva extra virgem
Cuscuz marroquino com mini legumes e ervas
Boeuf Bourguignon clássico no vinho tinto com cogumelos e ervas
Arroz cateto com caules de brócolis
Batatinha bolinha com alecrim e sal grosso
Orechietti em molho cinco queijos
Sobremesas
Torta de cacau especial com compota de damascos, chocolate meio amargo belga e praliné de nozes e flores
Verrine de Banoffi, banana caramelada, doce de leite especial, nata fresca e amêndoas crocantes
Quadradinhos de bolo de fubá com goiabada e queijo
Para beber
Água aromatizada Serra da Graciosa com capim limão, limão e mel
Água mineral com e sem gás
Refrigerantes (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Sprite)
Espumanete Cava Don Román Brut
Espumante Cava Don Román Demi-sec
Vinho Alfredo Roca Malbec e Pinot Noir
Chopp estilo Weiss
Café espresso orgânico
