"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

April 2016

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Para conhecer de perto a arte indígena no Quintana          

  Nesta semana, no Quintana Café e Restaurante, o espaço recebe visitas ilustres. Membros das etnias Kaingang, do Paraná, e Fulni-ô, de Pernambuco, apresentam como é feito o artesanato indígena, uma das principais fontes de renda de seus membros. Cada item é feito manualmente, com minuciosa atenção aos detalhes, e representa parte importante desta cultura

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Roda de conversa traz questões indígenas à tona no Quintana

Acontece na terça-feira, 5 de abril, a partir das 15 horas, no Quintana Café e Restaurante, uma roda de conversa sobre questões indígenas, a fim de trazer um debate construtivo sobre o relevante assunto. A oportunidade abre a agenda de ações que acontecem no mês de abril no restaurante, em busca de trazer conhecimento e

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