"Cada Dia Uma Cultura no Cardápio"

January 18, 2013

O Quintana é repleto de cultura, sabores surpreendentes e muito amor! Conheça os pilares da Ecogastronomia Cultural do Quintana, com respeito à natureza, ao aproveitamento integral dos alimentos e sustentabilidade.

Açaí: uma ótima fruta para o verão!

Na última quinta-feira, a chef Gabriela Vilar de Carvalho preparou uma receita especial para o jornal Gazeta do Povo. Trata-se de um gelado de açaí, ingrediente que é uma ótima pedida para o verão!   Segundo Gabriela, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes (33 vezes mais que a uva). Isso

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